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敦礼臣著《燕京岁时记》云:“京师之曰八月节者,即中秋也。每届中秋,府第朱门皆以月饼果品相馈赠,至十五月圆时,陈瓜果于庭以供月,并祝以毛豆鸡冠花。是时也,皓魄当空,彩云初散,传杯洗盏,儿女喧哗,真所谓佳节也。”

中秋都传统亦有很多:食桂花,饮菊花,赏月。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。而月饼,因其形似圆月,也有团圆之意,因此,吃月饼,也成了中秋必不可少的食物。

在2020中秋佳节来临之际,嘉汇三中组织初一学生们上了一堂别出心裁的“食育课”,而这次课的主题就是——“制作冰皮月饼”。

吃罢午餐,孩子们秩序井然的来到了食堂。老师们介绍了中秋节的来历,传统习俗以及月饼的历史。同学们净手,消毒,戴口罩,由老师讲解制作方法,同学们侧耳倾听。圆圆的馅料,滚进彩色的冰皮,经过一双双稚嫩的手揉搓,挤压,脱模,冰皮月饼就完成了。

与家人一起分享月饼

同学们不仅锻炼了自己动手能力,同时也收获了劳动的果实。展示了自己的作品,展现了嘉汇三中对于传统文化的重视和传承。

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